Prepara helado de Oca!!

à 2 cucharadas de Azúcar

à 1 taza de Leche

à 1/2cucharadita de Vainilla

à 6 cucharadas de sal de roca          

à Oca

 Incorpora los ingredientes de uno en uno, sin dejar de mover la mezcla. Puedes agregar también trocitos de alguna fruta seca de tu preferencia, luego helar hasta que tome consistencia

Prepara mermelada de Oca!!

à 1 kg de ocas

à 250 grs. de manzanas verdes

à 1 kg de azúcar

à 5 limones (jugo)

 Hervir las ocas hasta tiernizar, hacer un puré, incorporar a esta mezcla la manzana rayada, el azúcar y el jugo de los limones, llevar a fuego moderado removiendo constantemente con una cuchara de madera hasta que esté a punto.